%20(2).jpg)
Nhằm góp phần thúc đẩy phong trào giảng dạy, nghiên cứu khoa học và sáng tạo của đội ngũ giảng viên, học viên cao học, sinh viên đối với các vấn đề thực tiễn của cuộc sống khoa học, Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm – Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM đã tổ chức thành công Hội thảo khoa học chuyên ngành Công nghệ Hóa học và Thực phẩm 2022 vào sáng ngày 07/05/2022 vừa qua, thu hút hơn 450 sinh viên, giảng viên tham gia.
Tham dự Hội thảo có PGS.TS Phan Tại Huân – Trưởng Khoa, PGS.TS Kha Chấn Tuyền – Phó Khoa, PGS.TS Mai Huỳnh Cang – Phó Khoa,… cùng toàn thể cán bộ giảng viên, học viên cao học và các bạn sinh viên.
Tại hội thảo, PGS.TS Phan Tại Huân đã phát biểu khai mạc hội thảo cũng như chia sẻ những kinh nghiệm trong nghiên cứu khoa học cho các bạn sinh viên.
%20(2).jpg)
PGS.TS Phan Tại Huân phát biểu khai mạc hội thảo
Hội thảo đã thu hút rất nhiều bài báo cáo đến từ các nhóm tác giả là giảng viên, học viên cao học cũng như các bạn sinh viên và Ban Tổ Chức đã lựa chọn 10 bài báo cáo tiêu biểu để trình bày tại hội thảo và hơn 12 bài dưới dạng poster với các chủ đề:
Trái nhàu: Các hợp chất có hoạt tính sinh học, lựa chọn phương pháp chế biến và ứng dụng cho lợi ích sức khoẻ Nghiên cứu hạt nano vi bọc Carotenoids được tinh sạch từ dầu gấc (Momordica cocochinensis Spreng) nhằm ứng dụng phát triển sản phẩm kem dưỡng da Chiết xuất polyphenol và tiềm năng ứng dụng dịch trong thực phẩm Nghiên cứu phản ứng Friedel-Crafts sử dụng xúc tác chất lỏng ion gắn trên hạt nano từ tính Collagen thủy phân: tách chiết và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Nghiên cứu các phương pháp dòng tia giọt và dòng tia đĩa cắt để tạo hạt Ca-Alginate trong quá trình vi bọc Đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của một số loại chanh (Citrus sp.) ở Long An Khảo sát khả năng tổng hợp nano bạc từ dịch chiết phụ phẩm búp hoa mận An Phước (Syzygium samagense) Tối ưu hóa quá trình trích pectin và cellulose từ vỏ thải cà phê, ứng dụng trong màng sinh học Khám phá các gen liên quan đến việc tạo ra bacteriocin từ Enterococcus faecium NKR-5-3B và sàng lọc các biến thể mới
.jpg)
.jpg)
Số lần xem trang: 2572
