CEFT \ Tuyển sinh \ Chương trình CNTP Tiên tiến

Chương trình Tiên tiến ngành Công nghệ thực phẩm

 

Phương án tuyển sinh đại học chính quy năm 2026 :

Kính mời quý phụ huynh và thí sinh tham khảo Tại đây 

 

 

Tên chương trình đào tạo: Chương trình Tiên tiến (Kỹ sư, chính quy) (7540101T)

Ngành đào tạo: Công Nghệ Thực Phẩm chương trình tiên tiến

* Thời gian đào tạo: 4,5 năm.

* Số đơn vị học trình: 170 tín chỉ.

* 100% môn học dạy bằng tiếng Anh.

 

Được phê duyệt bởi Bộ GD&ĐT theo công văn Công văn số Quyết định số 7581/BGDĐT-GDĐH ngày 29 tháng 11 năm 2007.

Đặc điểm nổi bật của chương trình:

Chương trình tiên tiến Đại học ngành Công nghệ Thực Phẩm là chương trình đào tạo đặc biệt với sự cộng tác của Đại Học California, Davis Hoa Kỳ. Một trong những trường hàng đầu của thế giới. Chương trình đào tạo hoàn toàn bằng tiếng Anh, với giảng viên quốc tế và Việt Nam.
  

Mô tả chung về Chương trình Tiên tiến ngành CNTP:

Chương trình tiên tiến Đại học ngành Công nghệ Thực phẩm là chương trình đào tạo đặc biệt với sự hợp tác của Đại học California, Davis Hoa Kỳ. Một trong những trường hàng đầu của thế giới. Chương trình đào tạo hoàn toàn bằng tiếng Anh, với giảng viên quốc tế và Việt Nam. Khoa Công nghệ Hoá học và Thực phẩm đã được giao nhiệm vụ đào tạo chương trình tiên tiến ngành Công nghệ thực phẩm giảng dạy bằng tiếng Anh, hợp tác với trường Đại học California - Davis (UC Davis) - Hoa Kỳ, bắt đầu tuyển sinh từ năm 2008. Sinh viên được học trong điều kiện học tập tốt nhất bằng tiếng Anh, chương trình đào tạo được xây dựng trên cơ sở tham khảo chương trình đào tạo ngành Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Đại học California - Davis (UC Davis), một trong các trường có uy tín hàng đầu của Hoa Kỳ về đào tạo kỹ sư Khoa học và Công nghệ Thực phẩm. Giảng viên là những cán bộ của trường Đại học Nông Lâm TP. HCM và một số trường, viện nghiên cứu có kinh nghiệm giảng dạy, từng dạy và học tại các nước nói tiếng Anh; một số môn học sẽ do giáo sư của trường Đại học Califonia - Davis trực tiếp giảng dạy. Quy trình đào tạo được tổ chức theo học chế tín chỉ. Điều kiện tốt nghiệp tuân theo Quy chế đào tạo theo học chế tín chỉ của trường Đại học Nông Lâm TP.HCM. Đặc biệt, trong năm cuối sinh viên sẽ tham gia thực hiện đề tài tốt nghiệp tại nước ngoài.

 

Mục tiêu đào tạo tiên tiến:

(1) Đào tạo nguồn nhân lực được trang bị các phẩm chất tiên tiến: nắm vững kiến thức chuyên môn, có kỹ năng thực hành thành thạo và kỹ năng ứng dụng tốt đáp ứng cho nhu cầu phát triển của đất nước, theo kịp nhịp độ phát triển của các nước trong khu vực và trên thế giới;

(2) Tạo dựng một chương trình chuẩn mực quốc tế đủ sức cạnh tranh với trào lưu du học ờ nước ngoài và thu hút sinh viên nước ngoài trong khu vực vào học tập tại ĐHNL;

(3) Trở thành một ngành đào tạo có ảnh hưởng tích cực đối với sự phát triển trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và đi đầu trong các thành tựu nghiên cứu thuộc lĩnh vực này trên phạm vi cả nước và khu vực.

 

Việc làm sau khi tốt nghiệp:

Ngành học cung cấp các kiến thức cơ bản, cơ sở, chuyên môn nhằm giúp sinh viên có khả năng hoạt động độc lập; cải tiến, đổi mới các quy trình công nghệ bảo quản, chế biến sản xuất nông sản, thực phẩm cũng như công tác tốt trong các cơ sở đào tạo, nghiên cứu, các thành phần kinh tế có liên quan.

 

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc trong các doanh nghiệp, sản xuất kinh doanh, cơ sở sản xuất chế biến nông sản-thực phẩm hay trong các cơ sở nghiên cứu và phát triển kỹ thuật bảo quản, chế biến các sản phẩm từ thịt, cá; nghiên cứu và phát triển kỹ thuật bảo quản, chế biến các loại rau và trái cây; nghiên cứu các kỹ thuật bảo quản nông sản; nghiên cứu kiểm tra chất lượng sản phẩm.
 
Cụ thể công việc, chức danh có thể đảm nhiệm:
- Nhân viên đảm bảo chất lượng, nhân viên kiểm soát chất lượng, nhân viên bếp/pha chế, nhân viên phòng thí nghiệm, nhân viên bộ phận thu mua, nhân viên vận hành máy, giám sát viên sản xuất;
- Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm, chuyên viên các cơ quan quản lý nhà nước như Sở Y tế, Sở An Toàn Thực phẩm, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường;
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm, kỹ sư sản xuất;
- Nghiên cứu viên tại các trường, viện về công nghệ thực phẩm;
- Giảng viên giảng dạy tại các cơ sở đào tạo về công nghệ thực phẩm. 
 

Khả năng học tập, nâng cao trình độ sau khi ra trường:

 Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo ngành Công nghệ Thực phẩm, sinh viên có thể tiếp tục học chương trình cao học, nghiên cứu sinh ngành Công nghệ Thực phẩm và các ngành gần khác trong nước hoặc tham gia các chương trình du học sau đại học ở nước ngoài.

Một số hình ảnh: 

 

Hình ảnh sinh viên tham dự chuyên đề

 

 

Hình ảnh đoàn sinh viên Khoa và sinh viên quốc tế học kỳ hè quốc tế

 

 

Hình ảnh đoàn tham quan nhà máy công ty Green Food