|
TS. NGUYỄN MINH XUÂN HỒNG
|
|
|
|
|
|
Bộ môn:
|
Hóa sinh thực phẩm và Dinh dưỡng người
|
|
|
|
|
Email:
|
nmxhong@hcmuaf.edu.vn
|
|
|
|
|
Văn phòng:
|
Phòng 212, Nhà Cẩm Tú
|
|
|
|
|
Chức vụ:
|
Giảng viên
|
|
|
|
|
Hướng nghiên cứu chính:
|
Công nghệ bảo quản và chế biến thực phẩm
Màng bao ăn được
Dị ứng thực phẩm
Trích ly và ứng dụng các hợp chất sinh học
|
|
|
|
|
Các môn học giảng dạy:
|
Hóa sinh đại cương
Hóa thực phẩm
Công nghệ enzyme
Anh văn chuyên ngành
Luật Thực phẩm
|
|
|
|
|
Lý lịch khoa học:
|
|
Số lần xem trang: 2784
